Себестоимость по виду цен
Один из вариантов определения цены — по ценам номенклатуры. В параметрах отчета нужно выбрать один из ваших видов цен, например Закупочная или Себестоимость (у вас он может иметь и другое название).
Отчет получает цену на дату документа реализации и умножает его на количество проданного товара. Таким образом образуется ориентировочная себестоимость. А разница между суммой реализации и этой себестоимостью образует валовую прибыль.


Себестоимость по ценам поставщиков
Второй вариант — в качестве себестоимости товара мы используем последние цены поставщиков (из регистра сведений «Цены номенклатуры поставщиков»), которые были зафиксированы на дату документа продажи. И эту цену умножаем на проданное количество товара.
Обратите внимание, что для фиксации цен поставщиков в документе «Приобритение товаров» должна стоять галочка «Регистрировать цены поставщика автоматически», без этого мы не сможем определить цену поставщика.
Пример отчета
Для детального просмотра отчета — наведите курсор мыши на картинку и она увеличится


Зарплата менеджера от выручки
В настройках отчета можно задать процент для рассчета з/п менеджера по продажам от выручи или от валовой прибыли. И тогда в колонке «ФОТ от выручки» и «ФОТ от валовой прибыли» в 1С ERP Управление предприятием 2.4 автоматически посчитается зарплата.